Deejo bringt sein erstes Küchenmesser auf den Markt: Ein Santoku aus Damaszenerstahl in limitierter Auflage.
01/10/2025
Die französische Marke Deejo, bekannt für ihre ultraleichten Taschenmesser mit individueller Gravur, geht den nächsten Schritt. Mit dem neuen Santoku-Messer präsentiert Deejo sein erstes Küchenmesser. Es ist aus hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt und auf 2025 nummerierte Exemplare limitiert.
Die Premiere folgt auf den großen Erfolg des Damaszener-Taschenmessers, das zum zehnjährigen Markenjubiläum erschien. Die zum Jubiläum gefertigten 1000 Exemplare waren in wenigen Tagen vergriffen. Sammler und Designliebhaber zeigten sich begeistert.
Das neue Santoku bildet den Auftakt zu einer kompletten Küchenmesserkollektion, die Anfang 2026 erscheinen soll. Dabei fiel die Wahl bewusst auf das Santoku. Diese Messerart hat in Japan Tradition und gehört in westlichen Küchen längst zum guten Ton. Mit seiner breiten, leicht gebogenen Klinge eignet es sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge des Deejo Santoku besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl (Kern: 9CR18) und zeigt ein einzigartiges, wellenartiges Muster – ein Ergebnis der Kombination von 304er- und 3CR13-Stahl. Das sorgt nicht nur für eine beeindruckende Optik, sondern auch für eine lange Schärfe und hohe Stabilität. Wie bei allen Deejo-Produkten stehen Qualität, Balance und präzise Verarbeitung im Mittelpunkt.
Mit diesem ersten Küchenmesser betritt Deejo die Welt der gehobenen Kulinarik und macht Lust auf mehr. Ein exklusives Sammlerstück, das ab sofort erhältlich ist - solange der Vorrat reicht.